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17 웑왴웏究
35 욄월욙욮
6 왋오욙욮
2 룞뜺和웦舶욙욮
8 왟웇专오욙욮
5 웟济오왘
3 위融오왘
6 욹욏专오
6 욤왴
7 욦왴뉺욮욄옸
1 옷웢욄옸
7 新闻왎웂、욦왜욄옸
1 宗욤웡오者
2 웫욣办왅
3 왵완옼왟和消防
3 邮욣和电옽오왘
7 购销
2 仓储
5 餐饮뜍왘
3 饭店、旅游돊옿身娱乐场所뜍왘
4 웿输뜍왘
1 왝웋왟웇辅왚뜍왘
14 社옳뜍왘和뱅운웇活뜍왘
6 원뤍오웇옮
4 林오웇옮돊野웇왙뤍웃옼욛
6 畜牧오웇옮
3 渔오웇옮
4 밴利뮾施웙웆养욛
7 勘뵋돊矿웃욋윂
11 위욂冶炼、轧왓
17 왜욄옮왦웇옮웣왕
7 뜺뢰왓윁왗욄
24 뜺电옮왦웭配
3 뜺뢰뮾뤇옾웆
6 电왕뮾뤇왵웭、웿웫、检옾돊옹电
5 电왳元器뻶옢뮾뤇왓윁、웭配调웶돊维옾
2 橡胶和塑욧왓왦웇옮
5 웜웞、针웞、데染
4 裁剪缝纫和皮革、毛皮왓왦왗욄
9 粮벹、룟왦、饮욧웇옮왗욄돊饲욧웇옮왗욄

粮벹웇옮왗욄옯员

왓糖和糖왓왦왗욄옯员

3 烟웨돊왉왓윁왗욄
4 药왦웇옮
3 木욯왗욄、옯윁板웇옮돊木욯왓왦왓옸
3 왓浆、윁纸和纸왓왦웇옮왗욄
7 욊웗욯욧웇옮왗욄
5 玻璃、陶瓷、搪瓷돊왉왓왦웇옮왗욄
5 욇욠욎웰왓왦왓옸、욠욢돊욦웃옼욛옸오
3 데왔
8 욄뉺、뾎욮왦왓옸
3 욦왜옷웢、옷웢웈왦왓옸
10 욄월施욄
5 웿输뮾뤇操옸옯员돊有왇
3 웄뢃워뵋옢废웃处웆
4 检윍、웱윃
1 왊옯

味웛왓옸욄

使用深层发酵、提取、精制方法,将粮食、淀粉、糖蜜等制成味精的人员。

从事的工作主要包括:
(1)运用微生物技术,制备菌种;
(2)使用磨浆机、配料罐等设备,进行去杂、浸泡、磨浆、配料;
(3)操作蒸汽喷射液化塔、层流罐、压滤机等设备,进行物料液化、灭菌、过滤;
(4)操作糖化罐、压滤机,制取发酵所需醪液;
(5)控制发酵罐,将葡萄糖转化为谷氨酸;
(6)操作离心机去除发酵液中的菌体;
(7)操作多效蒸发器,浓缩发酵液;
(8)操作调酸罐等制取谷氨酸结晶液;
(9)操作离子交换柱离心机,从上清液结晶液中提取分离谷氨酸;
(10)操作转晶罐、离心机、中和桶、压滤机,用谷氨酸制成中和液,并脱色、除铁、过滤;
(11)操作浓缩结晶罐将脱色液制成结晶液;
(12)操作离心机,将结晶液进行固液分离;
(13)操作硫化床、干燥器、多层筛,将味精干燥、分筛;
(14)操作自动包装机或天平、封口机、打包机将味精包装、装箱;
(15)对生产设备进行消毒灭菌;
(16)填写生产记录、报表。

下列工种归入本职业:
微生物培菌工,粉碎工,糖化工,发酵工,提取工,消毒灭菌工,产品包装工,产品化验分析工

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